Gli Hot Cross Buns sono dei deliziosi, soffici panini dolci – di solito ripieni di uvetta – che è tradizione trovare durante il periodo di Pasqua sulle tavole dei nostri cugini inglesi. L’origine di questi soffici e buonissimi Hot Cross Buns è da ricercare nel lontano 12° secolo, quando un monaco inizio a preparare dei […]
lievitati
Panfocaccia alle patate
La ricetta per preparare degli ottimi panfocaccia alle patate, morbidissimi, deliziosi e profumati. Ottimi sia come merenda che come aperitivo. Dopo tante preparazioni dolci e peccaminose, era ora di tornare a un buon vecchio lievitato e i panfocaccia alle patate delle mie merende alessandrine facevano proprio al caso mio. Diciamo che era da un po’ […]