I waffles sono delle spettacolari cialde dolci dalla riconoscibilissima trama a nido d’ape, morbide dentro e croccanti fuori, tipiche della cucina belga. La colazione è una cosa seria. Mai stata più d’accordo. Quindi eccomi qui a presentarvi la Colazione, quella con la C maiuscola e tanta bontà, sotto forma di meravigliose cialde dolci dalla tipica […]
Blueberry Pie all’olio di oliva
La Blueberry Pie – o torta ai mirtilli – è un delizioso dolce di americana provenienza caratterizzato da un guscio croccante di pie crust e un delicato ripieno di mirtilli freschi. Una fettina di torta ai mirtilli? Ebbene sì, quando si parla di torta ai mirtilli, il mio immaginario corre veloce alle deliziose pie di […]
Involtini di melanzane con robiola ed erba cipollina
Gli involtini di melanzana con robiola e erba cipollina sono dei gustosi rotolini a base di melanzane grigliate e formaggio fresco. Siete alla ricerca di un ottimo antipasto da servire nelle calde serate estive? Ecco a voi una ricetta fresca e veloce con cui deliziarvi e deliziare i vostri ospiti: gli involtini di melanzane ripieni […]
Gazpacho andaluso per cene d’estate
Il gazpacho è una zuppetta fredda, tipica della cucina andalusa, naturalmente vegetariana e a base di pomodori, peperoni e cetrioli. Cosa c’è di meglio, in queste calde sere d’estate, di un rinfrescante e coloratissimo gazpacho andaluso preparato con verdurine a km 0? Se cercate una ricetta facile facile per un buon pane casereccio con cui […]
Olio Extra Vergine d’Oliva, eccellenza italiana
Indiscusso protagonista della cucina mediterranea, l’olio extra vergine d’oliva è senza dubbio il condimento più nobile e sano con cui accompagnare i nostri piatti. A seconda della varietà di olive e del territorio, l’olio extra vergine d’oliva può però assumere profumi e aromi anche molto diversi. Ci sono oli extra vergini robusti e saporiti, come quello pugliese ad […]