Blueberry Pie all’olio di oliva

torta ai mirtilli

La Blueberry Pie – o torta ai mirtilli – è un delizioso dolce di americana provenienza caratterizzato da un guscio croccante di pie crust e un delicato ripieno di mirtilli freschi. Una fettina di torta ai mirtilli? Ebbene sì, quando si parla di torta ai mirtilli, il mio immaginario corre veloce alle deliziose pie di […]

Olio Extra Vergine d’Oliva, eccellenza italiana

olio extra vergine d'oliva

Indiscusso protagonista della cucina mediterranea, l’olio extra vergine d’oliva è senza dubbio il condimento più nobile e sano con cui accompagnare i nostri piatti. A seconda della varietà di olive e del territorio, l’olio extra vergine d’oliva può però assumere profumi e aromi anche molto diversi. Ci sono oli extra vergini robusti e saporiti, come quello pugliese ad […]

Focaccine di ceci

focaccine di ceci

Le focaccine di ceci sono delle morbide e saporite mini focacce salate dal piacevole aroma di ceci. Perfette per una merenda o per una scampagnata, buonissime ripiene di verdure grigliate per un veloce finger food. Dopo tante preparazioni dolci, volevo ritornare sul blog con una ricettina salata e saporita di quelle da fare e rifare […]