Cheesecake ai frutti di bosco
Ve lo dico subito, non è una ricetta per pigri. Sì, insomma, è una ricetta lunghina, laboriosa, che vi farà sporcare e anche un po’ imprecare, ma che – sono sicura
Pasta frolla morbida per crostate
La ricetta perfetta della pasta frolla morbida per crostate per crostate friabili, profumate e buonissime. Vi avevo già accennato, nella ricetta della Linzer Torte, di come la cro
Torta al cacao super soffice
La ricetta definitiva e collaudata per preparare una torta al cacao super soffice, leggera, buonissima, senza latte né burro. Perfetta per chi è intollerante ai latticini, buonis
Pasta frolla per crostate e biscotti
Immancabile preparazione di base per realizzare crostate, tartelette e biscotti, la pasta frolla è la regina delle pasticceria. C’è chi la preferisce più burrosa, chi aume
Torta di Linz, per una crostata da favola
La ricetta della mitica Torta di Linz, deliziosa crostata morbida di origini austriache. Per diversi anni la mia bestia nera è stata la pizza: non mi riusciva mai morbida e ben li