Torta tenerina, naturalmente gluten free e senza lievito

torta tenerina

La torta tenerina – o taclenta – è un dolce tipico della città di Ferrara, dal cuore morbido, quasi fondente e dalla superficie croccante. Tipica della magnifica città di Ferrara, la torta tenerina, oltre ad essere deliziosa, è perfetta per far fuori i chili di cioccolato delle uova di Pasqua che vi saranno senz’altro rimasti sul […]

Crostata al cioccolato e lamponi di Yotam Ottolenghi

crostata al cioccolato e lamponi

La crostata al cioccolato e lamponi di Yotam Ottolenghi è un’esperienza di sapori da provare almeno una volta nella vita: dolce, senza essere stucchevole, dal ripieno morbido che contrasta con la frolla croccante. Non ultimo, è di una bellezza assoluta. Quando la voglia di Primavera è più forte del meteo, ecco venirci in aiuto una […]