Gli involtini di melanzana con robiola e erba cipollina sono dei gustosi rotolini a base di melanzane grigliate e formaggio fresco. Siete alla ricerca di un ottimo antipasto da servire nelle calde serate estive? Ecco a voi una ricetta fresca e veloce con cui deliziarvi e deliziare i vostri ospiti: gli involtini di melanzane ripieni […]
Ricette estive
Polpette di zucchine e feta
Le polpette di zucchine e feta sono un secondo piatto saporito e gustoso, perfetto da servire come aperitivo o come finger food veggie. Le polpette di zucchine e feta sono da sempre una mia passione. Lo sono da quando le ho assaggiate la prima volta in un ristorantino carinissimo a Santorini e me ne sono innamorata. […]
Torta salata estiva ricotta e zucchine
La torta salata estiva ricotta e zucchine è una certezza: facile e veloce da fare, leggera e dal gusto delicato, mette sempre tutti d’accordo. Un’altra torta salata da mettere in tavola velocemente e altrettanto velocemente vedere sparire dai piatti per quanto è buona è questa torta salata estiva ricotta e zucchine che faccio ormai spessissimo. […]
Bulgur con feta e menta
Una ricetta fresca e veloce per preparare un tabulè di bulgur con feta e menta, una reinterpretazione di un piatto tipico medio orientale buono e gustoso. Non so se capita anche a voi, ma con l’arrivo delle belle giornate, mi sale la voglia di piatti sani e freschi, da fare in fretta e gustare lentamente, […]