Il gazpacho è una zuppetta fredda, tipica della cucina andalusa, naturalmente vegetariana e a base di pomodori, peperoni e cetrioli. Cosa c’è di meglio, in queste calde sere d’estate, di un rinfrescante e coloratissimo gazpacho andaluso preparato con verdurine a km 0? Se cercate una ricetta facile facile per un buon pane casereccio con cui […]
Pomodori
Pomodorini confit al forno e in padella
I pomodorini confit sono dei gustosi pomodori caramellati a bassa temperatura con zucchero ed erbe aromatiche. Et voilà, i pomodorini confit! Una di quelle bontà che una volta scoperte, non si lasciano più. Semplicissimi da preparare, si prestano a svariati utilizzi, sia come piatto principale che come guarnizione. Se amate i pomodorini confit, provate anche questa […]