La pizza di scarola è un grande classico della cucina napoletana che si prepara, solitamente in occasione del Natale, farcendo due sfoglie di pasta per la pizza con un saporito ripieno di scarola, olive di Gaeta e pinoli. Ebbene sì, ho vissuto buon parte della mia vita senza aver mai assaggiato la pizza di scarola. […]
