Immancabile preparazione di base per realizzare crostate, tartelette e biscotti, la pasta frolla è la regina delle pasticceria. C’è chi la preferisce più burrosa, chi aumenta la dose di zucchero per renderla più croccante. In pratica ognuno ha la sua ricetta preferita, custodita segretamente come se fosse il Santo Graal della cucina. Io, dopo innumerevoli […]
