Se siete in cerca di un pane soffice e profumato, perfetto per una ricca colazione dolce, accompagnato da marmellate fatte in casa e creme al cioccolato, ecco a voi l’ormai celebre Pane al latte di Hokkaido, per me in versione cacao e nocciole. Vai alla ricetta Pane al latte di Hokkaido, Pane giapponese o ancora, Pai […]
Pane morbido
Pain de mie, il pane in cassetta alla francese
La ricetta del pane in cassetta, il tipico pane rettangolare preparato con farina bianca e cotto in caratteristici stampi stretti e lunghi. Non chiamatelo solo pane in cassetta. Per i cugini francesi, senz’altro più romantici, questo pane soffice e profumato porta il nome di pain de mie, per via della mollica soffice – la mie – […]