Il gelato senza gelatiera al mascarpone e lamponi è una vera scoperta. Facile, veloce e buonissimo. Ma soprattutto, si può fare senza la gelatiera! Basterà montare bene il composto di panna e mascarpone e arricchire la base gelato con ciò che più vi piace. Estate, tempo di gelato! Che entri dunque il gelato al […]
Lamponi
Cheesecake ai frutti di bosco
Ve lo dico subito, non è una ricetta per pigri. Sì, insomma, è una ricetta lunghina, laboriosa, che vi farà sporcare e anche un po’ imprecare, ma che – sono sicura – vi conquisterà. Intanto vi confesso subito che quanto a gusto, le cheesecake non mi avevano mai fatto impazzire, però le avevo sempre trovate […]
Smoothie lamponi e banane
Siccome sono sempre alla ricerca di modi alternativi per consumare frutta e verdura, ho deciso di provare la strada degli smoothies. Cosa sono? Allora, diciamo che sono dei frullati di frutta o verdura, che possono essere fatti sia con il latte che con lo yogurt, ma anche solo con aggiunta di acqua, che si possono […]
Estratto spezza fame
L’estratto spezza fame che vi propongo oggi, oltre ad essere un’ottima soluzione per placare l’appetito, è un vero concentrato di vitamine, minerali e antiossidanti. Poco calorico, ricchissimo di beta-carotene, il lampone è utile per le sue spiccate proprietà antinfiammatorie e antitumorali. Il pompelmo rosa invece è ricco di vitamina C, acido folico e potassio ed […]