Torta di mandorle e zucca, un dolce arancione, dal leggero sapore di zucca e dal profumo di mandorle. Morbida e delicata. Dolce al punto giusto e ricoperta da una cascata di mandorle in scaglie. Sì, lo so, non è più tempo di zucche. La moda è passata, Halloween è ormai un ricordo e non siamo […]
Halloween
Pan dei morti
Il pan dei morti è una ricetta tipica lombarda a base di biscotti secchi sbriciolati, cacao e frutta secca, preparato per rendere omaggio alle anime dei defunti che durante la Festa dei Morti tornano a far visita ai loro cari. Nonostante io viva da tipo 15 anni a Milano, ho scoperto l’esistenza (e la bontà) del pan […]