Crostata di mele della Normandia

crostata di mele della normandia

Semplicemente la miglior crostata di mele del mondo. Un guscio di frolla fragrante ripieno di mele caramellate e morbida crema. Regina dei dessert della Normandia, la tarte normande mi ha conquistato al primo assaggio. E dire che in Normandia di dessert, tarte, crepes e dolcetti c’è davvero l’imbarazzo della scelta. La Normandia, regione a nord della Francia per […]

Pasta frolla al cacao per biscotti e crostate

pasta frolla al cacao

Una ricetta di base semplicissima per preparare una pasta frolla al cacao perfetta, buonissima e super collaudata, ottima per biscotti e crostate. Perfetta perché richiede pochi e semplici passaggi, buonissima perché dosa sapientemente gli ingredienti, super collaudata perché frutto di mille tentativi. Ora la scrivo e non la cambio più, giuro. Fatene in abbondanza, perché […]