La coulis è una (buonissima) salsa a base di verdure o di frutta utilizzata per accompagnare o guarnire preparazioni dolci o salate. Non fatevi trarre in inganno dal termine francese: la coulis non è altro che una salsina di frutta (ma anche di verdura) ottima per accompagnare piatti o guarnire torte e dessert. Di una semplicità […]
