I rugelach sono dei deliziosi mini croissants ripieni di crema al cioccolato tipici della cucina ebraica, perfetti da gustare a colazione accompagnati da un buon caffè. Insomma, si può proprio dire che cercavo una brioche e ho trovato un rugelach. Questi croissant mignon ripieni di crema al cioccolato e nocciole tipici della cucina ebraica mi […]
Brioches
Brioche senza burro super soffici
Le brioche senza burro sono dei dolcetti di pasta brioche super soffici e dal meraviglioso aroma di vaniglia e limone. Ottime al naturale a colazione, sono perfette farcite di marmellata o crema di nocciole per i più golosi. Reduce da un breve weekend a Nice Ville, sono tornata piena di ricettine francesi pronte ad essere […]
Brioches col tuppo siciliane
Morbide, profumate, buonissime, la ricetta per fare in casa le brioches col tuppo siciliane. Da mangiare così o da accompagnare alla tipica granita. L’altro giorno stavo sistemando l’album delle foto delle vacanze e mi sono imbattuta in quel bellissimo viaggio fatto qualche anno fa a settembre in Sicilia. Mare splendido, ospitalità siciliana a dir poco […]