Questi biscotti sablé al caffè farciti al cioccolato sono dei deliziosi sandwich biscuit caratterizzati da un meraviglioso aroma di caffè che gli conferisce un sapore deciso e sofisticato. In questi giorni di pioggia incessante, mi sono dedicata alla cernita delle prossime ricette da provare. Tra queste, la ricetta dei biscotti di pasta sablé aromatizzata al […]
biscotto natalizio
Biscotti cinesi speziati
I biscotti cinesi speziati sono degli adorabili dolcetti dal delicato gusto di mandorle e spezie. Morbidi dentro, croccanti in superficie, vi conquistano al primo morso. Natale ormai è alle porte e io avevo voglia di biscotti nuovi per arricchire le mie ricette di biscotti natalizi. Questi biscotti cinesi speziati mi hanno subito fatto simpatia: per le […]
Biscotti vegan alle nocciole
I biscotti vegan alle nocciole sono dei biscotti deliziosi e leggerissimi, morbidi dentro, croccanti fuori, dolci al punto giusto e dal sapore delicato. Ma soprattutto, si preparano facilmente e in pochissimo tempo. Questi biscotti vegan alle nocciole nascono un po’ per caso e un po’ per scelta al tempo stesso. L’idea di fare dei biscotti alle nocciole […]
Ghiaccia reale per decorare biscotti
La ricetta della ghiaccia reale, facile e super veloce, perfetta per glassare e decorare torte e biscotti. Per decorare biscotti, biscotti natalizi, torte o caramelle, la soluzione perfetta è la ghiaccia reale – o royal icing – ovviamente home made. La ghiaccia reale infatti si prepara facilmente e rapidamente mischiando albume, zucchero a velo vanigliato e succo […]
Biscotti cacao e nocciole, morbidi fork cookies
I biscotti cacao e nocciole di Martha Steward sono dei fork cookies deliziosi, morbidissimi dentro e fragranti fuori, con un meraviglioso sapore di nocciole. Ci sono giorni in cui solo il profumo di una teglia di fragranti biscotti cacao e nocciole può riportarmi in pace con il mondo. Intere domeniche in cui potrei ascoltare Mad World in […]