Questi biscotti sablé al caffè farciti al cioccolato sono dei deliziosi sandwich biscuit caratterizzati da un meraviglioso aroma di caffè che gli conferisce un sapore deciso e sofisticato. In questi giorni di pioggia incessante, mi sono dedicata alla cernita delle prossime ricette da provare. Tra queste, la ricetta dei biscotti di pasta sablé aromatizzata al […]
Biscotti
Che poi, in fondo, la vita non è altro che una scatola di biscotti.
La vita è una scatola di biscotti. Hai presente quelle scatole di latta con i biscotti assortiti? Ci sono sempre quelli che ti piacciono e quelli che no. Quando cominci a prendere subito tutti quelli buoni, poi rimangono solo quelli che non ti piacciono. È quello che penso sempre io nei momenti di crisi. Meglio che mi tolgo questi cattivi di mezzo, poi tutto andrà bene. Perciò la vita è una scatola di biscotti.
[Norwegian Wood – Haruki Murakami]
Qui nell’archivio del blog trovate la raccolta completa di tutte le ricette più riuscite, di quelle più preparate, sfornate, gustate e amate. Di quelle più buone.
Spero che tra tante, troviate la vostra.
Io intanto pesco senza guardare dalla scatola della fortuna e tuffo un profumatissimo frollino ricoperto di cioccolato fondente in una tazza di tè verde fumante.
E voi, quale biscottino avete pescato dalla scatola?
Baci di dama al cacao
La ricetta dei celebri baci di gallina – o baci di dama al cacao – prodotto di pregio della terra alessandrina. Biscottini dal gusto armonioso e dal profumo delicato. Mettiamola così, sono nata e cresciuta in provincia di Alessandria e se è vero che – come dicono gli Zen Circus – la provincia crea dipendenza, […]
Biscotti da inzuppo alla vaniglia
I biscotti da inzuppo alla vaniglia sono dei biscottoni morbidi e leggeri, perfetti per la prima colazione e ottimi inzuppati nel tè delle cinque. Si preparano in una decina di minuti e sono davvero ottimi. Diciamolo subito e diciamolo chiaro: a casa mia ultimamente non c’è dolce, biscotto, tortino degno di questo nome che non […]
Biscotti cinesi speziati
I biscotti cinesi speziati sono degli adorabili dolcetti dal delicato gusto di mandorle e spezie. Morbidi dentro, croccanti in superficie, vi conquistano al primo morso. Natale ormai è alle porte e io avevo voglia di biscotti nuovi per arricchire le mie ricette di biscotti natalizi. Questi biscotti cinesi speziati mi hanno subito fatto simpatia: per le […]
Biscotti sablé farciti al cioccolato
I biscotti sablé farciti al cioccolato sono dei biscotti sandwich di pasta sablé che racchiudono un cuore di crema ganache al cioccolato fondente. Perfetti a colazione, con il tè delle cinque o come dolcino post cena. Perfetti sempre, insomma. Per addolcire queste giornate piovose avevo voglia di un comfort food dal sapore di cioccolato e […]